Estic viva!!!!! Ja sé que he estat desapareguda un bon grapat de dies, no m'havia fugat ni res per l'estil: estava fent repòs absolut al sofà de casa meva: un accident domèstic d'allò més absurd (que afortunadament ha quedat en un ensurt) m'ha tingut dues setmanes i mitja de baixa. Com que vaig una mica de bòlit intentant-me posar al dia de tot (tinc una cosa en ment que encara no us puc explicar i de moment m'està donant bastanta feina però em té molt il·lusionada...), no sé si podré publicar setmanalment com fins ara, així que seguiré el ritme que pugui i el temps em permeti.
I seguint amb la manca de temps, us porto una recepta que no sé si compta com a recepta... És taaaaaan fàcil! De fet, l'he hagut de deixar programada, ja que en el moment que es publica, jo sóc a Madrid, a passar el cap de setmana amb l'excusa d'anar a la DIY Show, jeje.
Ingredients (per a sis unitats):
- Un paquet de pasta de full rectangular (en el meu cas del Lidl)
- 250 ml. de nata per a muntar (bé, en cas de "mandra total" compreu un pot de nata muntada i rematem el tema...)
- Dues cullerades soperes de sucre
- Sucre glas per a decorar
Elaboració:
1- Escalfem el forn a 210ºC.
2- Estirem la pasta de full sobre el taulell i el posem de manera apaïsada: tallem quatre tires en horitzontal i aquestes les tallem en 3 parts cadascuna.
3- Punxem la massa amb una forquilla, perquè al coure's al forn no s'infli en excés.
4- Fornegem durant uns 15 minuts, calor dalt i baix, vigilant que no es cremi.
5- Mentrestant, muntem la nata amb una batedora elèctrica, afegint el sucre poc a poc.
6- Traiem la pasta de full del forn, deixem que refredi i omplim amb la nata: podeu utilitzar una màniga pastissera perquè quedi més bonic, però si no en teniu no passa res, amb una cullera us anirà bé.
5- Posem la tapa i escampem sucre glas per sobre.
6- Ens preparem un cafè i gaudim del nostre moment... ;-)
Notes:
- La nata per muntar que va millor és la de més de 35% de matèria grassa. No ens enganyem, també és la que més engreixa, jeje. Però ni se us passi pel cap utilitzar nata "para cocinar", que us quedarà com un nyap...
