Ja heu fet melmelada de maduixes enguany? Que és temps d'aquesta fruita i hem d'aprofitar! Jo ja n'he fet uns quants pots, i probablement en tindré fins la temporada que ve. Si encara no n'heu fet mai, animeu-vos, que és molt fàcil de fer. Podeu clicar sobre la imatge per anar a la recepta:
I el pastís de maduixes amb pasta brisa? Uhhmmmm, deliciós!! Encara recordo com la Dolors no parava de dir "Oh, que bo!! Oh, que bo!!" l'any passat a la platja quan ens el vam cruspir...
Doncs la recepta d'avui també es fa amb pasta brisa, que la podeu comprar o fer vosaltres mateixos, tot i que també amb la massa que més us agradi.
Ingredients:
- Pasta brisa
- Nutella o Nocilla
- Maduixes
- Ou batut per pintar
També necessitarem un tallador de galetes en forma de cor, de la mida d'una maduixa aproximadament i un tallador rodó més gran (tot i que podem fer-ho quadrat o rectangular si no en tenim de rodó).
Elaboració:
1- Preparem (o comprem feta, si no tenim ganes de complicar-nos) la pasta brisa. Aquí trobareu la recepta de la meva preferida.
2- Escalfem el forn a uns 200ºC.
3- Estirem la massa (estireu-la bé, a mi em va quedar massa gruixuda...). Tallem la base rodona i la tapa igual, però hi fem el forat en forma de cor per posar-hi la maduixa.
4- Afegim la Nutella a la base i a sobre una làmina de maduixa (s'han de retallar una mica també, perquè encaixin bé) i posem la tapa.
